הקדמה
האם קרה לכם שמשהו יצא מהתנור יבש לחלוטין? אתם מכירים את התחושה הזו. כאשר התנור בעל פעולת חימום על ידי אוויר חם פועל בטמפרטורה גבוהה מדי, הוא לוקח איתו את כל הלחות שנמצאת במזון. זה לא טוב.
לכן, ייצרנו מחממים באור אינפרא-אדום שנועדו במיוחד לשימוש בתנורים אלו. העיקר אינו רק המהירות – העיקר הוא להגיע לטמפרטורה הנכונה, בדיוק במקום הנכון, מבלי לעבור את הגבולות. חימום מהיר וממוקד – זו ההבדלה.
הפרטים הטכניים
העניין עם מחממים באור אינפרא-אדום בתנורים אלו הוא העוצמה שלהם ומהירות התגובה שלהם. מחמם באור אינפרא-אדום מסוג הלוגן יכול להגיע לטמפרטורה הרצויה כמעט מיד, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של חום בשטח קטן.
זה אומר שהתנור שלכם מתאושש מהר לאחר שפותחים את הדלת. הוא גם שומר על טמפרטורה יציבה, גם כאשר התנור פועל במלוא העוצמה.
אנו מתאימים את ההספק והמתח לצרכים הספציפיים של התנור שלכם. הספק גבוה יותר מאפשר חימום מהיר, בעוד שהמתח נבחר כך שיתאים למערכת החשמלית הקיימת שלכם. והאורך של המחמם? הוא נבחר כך שיתאים בדיוק לרוחב התנור, כך שתקבלו חימום אחיד. אין אזורים חמים מדי או קרים מדי – רק חימום אחיד.
ממה הוא עשוי
מחממים באור אינפרא-אדום מסוג הלוגן עשויים מצינור קוורץ, והם מלאים בגז הלוגן. שילוב זה מאפשר לחוט החם להישאר יציב, גם כאשר הטמפרטורה גבוהה מאוד. זו מערכת עמידה שיכולה לעמוד בשינויים התדירים בין הפעלה וכיבוי של המחמם.
הציפוי שעל הצינור נבחר בקפידה, כדי שיוכל לשלוט בספקטרום החום, ולרכז את האנרגיה בטווח האינפרא-אדום. כך החום נספג מיד בפני השטח.
ובמפעל, הפרטים חשובים מאוד. אנו משתמשים בבסיס מסוג R7s, מכיוון שהוא פשוט לשימוש. הוא נקשר בצורה איתנה ומתאים בדיוק לתנור. כך שכשצריך להחליף את המחמם, זה קל ומהיר – אין צורך בחיבורים חדשים. רק צריך לחבר אותו והוא כבר עובד.
איך זה עובד עבורכם
בתוך התנור, המחמם באור אינפרא-אדום פוגע ישירות בפני השטח של המזון. במקביל, אוויר החימום עושה את עבודתו – הוא מחמם את האוויר ולוקח איתו את הלחות.
זו שיתוף פעולה מושלם – המחמם באור אינפרא-אדום מחמם את המזון במהירות, בעוד שאוויר החימום שולט בטמפרטורה בתוך התנור.
והתוצאה? חימום אחיד. תקבלו חימום מהיר יותר, שליטה טובה יותר, והמזון שלכם לא יתייבש, מכיוון שאין צורך להגדיל את הטמפרטורה עד המקסימום.
חשוב לציין כי רמת החום הגבוהה הזו דורשת שמערכת הקירור ואוויר החימום בתנור יהיו יעילים. אם לא, החום יצטבר ועלול לקצר את חיי הרכיבים. אך כאשר הכל מתאים, מתקבלת מערכת שמקצרת את זמן החימום ושומרת על כל הלחות במקומה.