Brotback IR Element 110V

Fri, 17 Jul 2026 04:24:32 +0800

Die perfekte Kruste erzielen: Das Geheimnis für schnelle Reaktionszeiten der Infrarot-Elemente
Wenn Sie schon einmal Brot gebacken haben, kennen Sie die Herausforderungen. Man braucht eine plötzliche, intensive Wärmeeinwirkung, damit die Kruste richtig aufgeht. Doch wenn die Wärme auch nur ein paar Sekunden zu lange anhält, wird das Brot trocken. Es handelt sich dabei um ein Balanceakt.

Deshalb haben wir unsere 110-V-Infrarot-Elemente so konstruiert, dass sie schnell reagieren.

Keine Probleme mehr mit der thermischen Verzögerung
Die meisten Heizgeräte sind langsam – es dauert ewig, bis sie heiß werden, und noch länger, bis sie abkühlen. Wir fanden das schrecklich.
Um dieses Problem zu lösen, haben wir einen Hochleistungs-Tungstendraht mit einer dünnen Quarzkapsel kombiniert. Das Ergebnis? Das Element erreicht die gewünschte Temperatur in Sekundenschnelle. Sobald der Controller den Strom abschaltet, sinkt die Temperatur genauso schnell wieder. Kein Risiko mehr von „Überbacken“, weil das Heizgerät nicht rechtzeitig abkühlen kann.

Backen on Professional Grade Infrared Heaters

Brotback IR Element 110V