Sıcaklık düşüşünü durdurun: Gıdaların sıcak kalmasını sağlamak için IR teknolojisi kullanın
Mutfak kapısının açılmasıyla birlikte gıda ısıtıcısının soğuduğunu fark ettiniz mi? Ya da soğuk hava üniteye temas ettiğinde gıdaların artık doğru sıcaklıkta olmadığını gördünüz mü?
Bunun sebebi, standart termostatların yavaş çalışmasıdır. Bir sorun olduğunu anlamak için havanın soğumasını beklerler. Bu arada gıdalar zaten soymaya başlamış olur.
Bunu çözmek için inframerah (IR) ısıtma teknolojisini kullandık.
IR teknolojisinin neden işe yaradığı
Çoğu ısıtıcı, konveksiyon prensibine dayanır; yani havayı ısıtarak gıdaların da ısınmasını umarlar. Bu oldukça yavaş bir süreçtir.
IR teknolojisi ise farklıdır. Kısa dalga boyundaki radyasyonları doğrudan gıdalara yönlendirir. Bekleme gerekliliği yoktur. Durumu stabil tutmak için PID kontrolcüsüyle çalışan bir IR sensörü kullanırız.
Sistem, tüm dolabın soğumasını beklemek yerine yüzey sıcaklığındaki düşüşü anında algılar ve hemen gücü artırır. Bu çok hızlıdır. Gerçekten çok hızlı.
Mutfakta meydana gelen karmaşayla başa çıkma
Mutfaklar öngörülemez yerlerdir. Bir dakika fırın gibi sıcak olabilir, bir sonraki dakika ise buz gibi soğuk olabilir.
Sistemimiz bununla başa çıkmak için kapalı döngülü bir sistem kullanır. Oda sıcaklığı 5°C düştüğünde, sistem ne kadar enerjinin eksik olduğunu hesaplar ve bunu milisaniyeler içinde düzeltir.
Bu tür ani değişiklikleri, filamentlerin yanmasını engelleyerek yönetebiliriz. Sonuç olarak, ısıtıcıyı nereye bağlarsanız bağlayın, sıcaklık sabit kalır.
Zor kısım ve nasıl üstesinden gelineceği
Artık soruna daha fazla güç uygulayamazsınız. Yüksek güçlü IR elemanlar, küçük bir alanda çok fazla ısı üretir. Yeterli havalandırma olmadan bu şekilde devam edilirse, gıdalar yanabilir veya cihazın gövdesi eriyebilir. Güç, yalıtım ve hava akışı arasındaki dengeyi bulmak gerekir.
Bir diğer ipucu: Yüksek frekanslı bir SSR (Katı Hal Rölesi) kullanın. Bu sayede dalgalanan güç elektriksel gürültüye neden olmaz.
Bu, sıcaklığı doğru şekilde kontrol eden profesyonel bir sistemle, sıcaklığı aşan ucuz mekanik anahtarlar arasındaki farktır.