توقفوا عن تجفيف الحلويات الخاصة بكم!
هل لاحظتم أن الكرواسون يبدو مثاليًا تحت ضوء المصباح الحراري، لكن بمجرد أن تأكلوه، يصبح جافًا تمامًا؟ أو ربما يكون الجزء الخارجي من الكرواسون ساخنًا جدًا، بينما يظل الجزء الداخلي باردًا. هذا أمر مزعج للغاية. معظم المبردات العادية تعمل على تسخين الهواء المحيط بالطعام، مما يؤدي إلى استنزاف الرطوبة منه.
نحن نستخدم تقنية الأشعة تحت الحمراء قصيرة الموجة. بدلاً من تسخين الهواء المحيط بالطعام، تصل هذه الطاقة مباشرة إلى الطعام نفسه. وبفضل تحديد الطاقة المناسبة، نتمكن من تجنب ظاهرة التجفيف التي تحدث في الطعام. ستظل الحلويات في درجة حرارة مثالية، مع الحفاظ على الرطوبة داخلها.
تفاصيل الأجهزة
نصنع هذه المصابيح من زجاج الكوارتز عالي النقاء. لماذا؟ لأنه يمكنه التحمل في ظروف التشغيل المتكرر طوال اليوم دون أن يتشقق. كما نستخدم أنابيب مليئة بالهالوجين، حتى تدوم الفلامنتات لفترة أطول.
إذا كنتم تريدون استبدال المصابيح القديمة بمصابيح جديدة، تأكدوا من صحة الوصلات. عادةً نستخدم قواعد من نوع R7s أو SK15، حتى تتناسب المصابيح مع القواعد الموجودة.
نصيحة مهمة: يجب أن يتناسب الجهد الكهربائي مع الترانسفورمر المستخدم. إذا حدث خطأ في ذلك، فإن المصباح سيكون ضعيفًا، أو ربما يتلف خلال ساعات قليلة. هذا ليس بالأمر الجيد لبدء العمل.
بعض النصائح المهمة
المصابيح ذات الأشعة تحت الحمراء عالية الكثافة ممتازة للاستخدام في الأماكن التي يكون فيها حركة كبيرة، لأن الحرارة تظهر على الفور. لكن هذه الحرارة العالية تضع ضغطًا كبيرًا على الجهاز نفسه.
تأكدوا من أن المسامات الموجودة في الجهاز نظيفة. إذا تراكم الحرارة داخل الجهاز، فإن أنبوب الكوارتز سيتلف بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، قوموا بتنظيف العاكسات مرة في الشهر. العاكسات القذرة تؤدي إلى هدر الطاقة، وتجعل المصباح يعمل بحرارة أعلى من اللازم.
احرصوا على تنظيف الجهاز وضمان تدفق الهواء، وبذلك ستظل الحلويات طازجة.