왜 스마트 피자 오븐에 적외선을 사용하는가? 현대의 주방들은 10분 후에 열이 발생하는 방식이 아니라, 즉시 열이 발생하는 방식을 선호합니다. 우리의 스테인리스 스틸로 만들어진 오븐들에서는 기존의 낡은 가열 요소 대신 단파 할로겐 적외선 램프를 사용합니다. 가장 큰...

서비스가 시작되면 오븐은 뒤처질 수 없다. 느린 베이크 사이클이나 고르지 않은 열은 시간과 비용을 낭비한다. 우리는 지연을 줄이기 위해 할로겐 전구가 장착된 스테인리스 스틸 워밍 디스플레이를 제작했다 — 즉각적인 복사열로 식품을 빠르게 가열한다. 실제로 내부에서 일어...

그 순간을 알고 있을 것이다—서비스가 시작되고, 라인에는 대기 행렬이 형성되며, 보관 오븐은 아직 온도에 도달하지 못하고 있다. 예열 대기는 음식이 접시에 담겨 식는 시간으로 전환되고, 온도 변동으로 일부 팬은 뜨겁고 다른 팬은 미지근해진다. 우리는 할로겐 전구를 뷔...

빛 아래서 실제로 일어나는 일: 전력, 전압, 그리고 크기 할로겐 파티오 히터는 직접적이고 강렬한 적외선 온기에 관한 것입니다. 사양은 단순한 숫자가 아니라 히터가 실제로 어떻게 작동하는지를 결정합니다. 이 램프들은 대부분 230–240V 또는 400V에서 작동하며,...