Fırının sıcaklığıyla mücadele etmeyi bırakın.
Fırın kullanmayı bilen herkes bu sorunun ne kadar can sıkıcı olduğunu bilir. Kapıyı açıp soğuk hamuru içine koyduğunuzda, sıcaklık hemen düşer.
Standart termostatlar genellikle yeterince hızlı çalışamaz. Fırının soğuduğunu fark ettiklerinde, artık eşit olmayan kabuklar veya daha kötüsü, pişmemiş bir iç kısım elde edilmiş demektir. Bu da gereksiz bir sorundur.
Biz bu sorunu çözmek için kızılötesi ısıtma elemanlarını gerçek zamanlı tepki verebilen bir sistemle bir araya getirdik.
Kızılötesi sistemin nasıl çalıştığı
Çoğu fırın elemanı sadece havayı ısıtır; bu da uzun süre alır. Kızılötesi ise farklıdır; enerjiyi doğrudan ürünün kendisine gönderir.
Her şeyin stabil kalması için kapalı döngü sistemini kullanıyoruz. Bir kızılötesi sensör, fırın içindeki malzemenin yüzeyini sürekli izler. Sıcaklık düştüğünde kontrol cihazı hemen gücü artırır.
Bu sistem sadece basit bir açma/kapama düğmesi de değildir. PID mantığını kullanıyoruz; bu da sistemin ısı kaybını telafi etmek için gerekli olan tam gücü hesapladığı anlamına gelir. Böylece fırındaki hava henüz bir şey olduğunu fark etmeden sıcaklık düşüşünü engeller.
Zorlu kısımlar
Elbette, soruna doğrudan yüksek güç uygulayamazsınız. Eğer küçük bir alana çok fazla güç uygularsanız, ürünün alt kısmı yanabilir. Burada elemanların gücü ile fırın taşının termal kütlesi arasında bir denge kurmak gerekiyor.
Ayrıca kablolar da önemlidir. Çünkü bu sistem çok hızlı bir şekilde güç değiştiriyor; bu da elektriksel gürültülere neden olabilir. Eğer korumalı kablo kullanmaz ve topraklamayı doğru yapmazsanız, sıcaklık ölçümleri düzensiz olur ve elemanlar titremeye başlar. Bu detay gözden kaçırılabilir, ancak her şeyi değiştirebilir.
Neden önemli?
Sonuç olarak, istikrarlı bir fırına sahip olursunuz. İstediğiniz kadar sık kapıyı açabilirsiniz ve sıcaklığın tekrar normale dönmesi konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Her seferinde her şey aynı kalır. Gerçekten işe yarar bir sistemdir.