Come ottenere più calore dal proprio forno vecchio, utilizzando lampade a infrarossi da 1000W
Siamo onesti: i forni da cucina vecchi, col tempo, smettono di funzionare correttamente. Gli elementi riscaldanti si deteriorano, il calore non è più efficace come prima, e la velocità di cottura diminuisce notevolmente.
Abbiamo una soluzione per questo problema. Invece di continuare ad utilizzare quegli elementi riscaldanti obsoleti, li sostituiamo con lampade a infrarossi da 1000W. La cosa interessante è che queste lampade non sprechano tempo nel riscaldare l’aria intorno al cibo: inviano energia direttamente sulla superficie del cibo. È un metodo efficiente e veloce.
Dettagli sugli effetti del calore
Utilizziamo lampade da 1000W perché è necessario un potere sufficiente per aumentare rapidamente la temperatura della superficie del cibo. Per evitare che i tubi si deformino o si rompano a causa dei temperature elevate, li realizziamo in vetro di quarzo ad alta purezza.
A seconda dello spazio disponibile nel forno, possiamo regolare la lunghezza e la tensione delle lampade, in modo che funzionino bene con l’impianto elettrico esistente.
Un’altra cosa importante: verificate l’elettricità del vostro impianto. Se la tensione non è stabile, potrete avere problemi con l’erogazione di calore. Nessuno vuole questo.
Come far sì che le lampade si adattino perfettamente
La maggior parte delle lampade disponibili sul mercato non si adatta ai forni vecchi. È un problema. Ecco perché noi ci occupiamo personalmente di questa fase. Possiamo regolare il diametro dei tubi e i connettori, in modo che le lampade si adattino perfettamente al forno. Avete bisogno di cavi più lunghi o di supporti speciali? Diteci semplicemente le dimensioni del vostro forno e noi ci occuperemo di tutto.
Inoltre, riempiamo le lampade con gas allogenico. Questo evita che il tungsteno si evapori troppo rapidamente, il che significa che le lampade dureranno molto di più.
Cosa aspettarvi dopo il passaggio alle lampade a infrarossi
Il vantaggio principale è il tempo di preriscaldamento: in pratica, non c’è alcun tempo di attesa, poiché l’energia viene inviata direttamente sul cibo. Tuttavia, c’è un trade-off: queste lampade producono un calore intenso e concentrato. Se la struttura esterna del forno non è ben isolata, potreste notare che i pulsanti di controllo diventano troppo caldi al tatto. Assicuratevi quindi che il sistema di ventilazione possa gestire l’energia in eccesso prima di accendere le lampade.