1000W 적외선 램프를 사용하여 오래된 오븐의 열 효율을 높이는 방법
솔직히 말해서, 오래된 주방용 오븐들은 결국 성능이 저하됩니다. 가열 요소가 마모되고, 열이 예전처럼 잘 전달되지 않아 생산 속도도 현저히 느려집니다.
하지만 이 문제를 해결할 방법이 있습니다. 기존의 가열 요소 대신 1000W의 단파 적외선 램프를 사용하는 것입니다. 멋진 점은, 이 램프들은 음식 주변의 공기를 데우는 데 시간을 낭비하지 않는다는 것입니다. 에너지가 직접 음식 표면으로 전달되므로, 처리 속도가 매우 빠릅니다.
열에 관한 세부 사항
1000W를 사용하는 이유는, 표면 온도를 빠르게 높이기 위해서입니다. 또한, 과도한 열로 인해 램프가 변형되거나 깨지는 것을 방지하기 위해 고순도 석영 유리로 램프를 제작합니다.
오븐의 공간에 따라 램프의 길이와 전압을 조정하여 현재의 전력 설비와 잘 호환되도록 합니다.
단, 전선 상태를 꼭 확인해야 합니다. 만약 회로가 안정적이지 않다면 전압이 떨어져서 열 생성 효율이 낮아집니다. 누구도 그런 상황을 원하지 않겠죠.
적절한 크기로 조정하기
시중에서 구입할 수 있는 램프들은 대부분 오래된 오븐에 맞지 않습니다. 그래서 저희는 고객님의 오븐에 맞게 램프를 맞춤 제작해 드립니다. 램프의 직경과 연결부를 조정하여 오븐에 정확히 맞도록 합니다. 더 긴 전선이 필요하거나 특수한 클램프가 필요하다면, 오븐의 크기를 알려주시면 그에 맞게 준비해 드립니다.
또한, 램프 내부에는 할로겐 가스가 들어 있어 텅스텐이 너무 빨리 증발하는 것을 방지합니다. 그래서 램프의 수명도 훨씬 길어집니다.
변경 후 얻을 수 있는 혜택
가장 큰 장점은 예열 시간이 줄어든다는 것입니다. 에너지가 바로 목표물에 도달하기 때문에, 공기가 따뜻해질 때까지 기다릴 필요가 없습니다.
하지만 단점도 있습니다. 이 램프들은 강력한 열을 발생시킵니다. 만약 오븐의 외부가 제대로 단열되어 있지 않다면, 조절 다이얼이나 스위치가 너무 뜨거워져서 만지기 힘들 수 있습니다. 스위치를 켜기 전에 환기 시스템이 추가된 전력을 견딜 수 있는지 반드시 확인해 주세요.