چگونه میتوانید از فرهای قدیمی خود، با استفاده از لامپهای مادون قرمز ۱۰۰۰ وات، گرمای بیشتری به دست آورید؟
باید صادق باشیم: فرهای آشپزخانه قدیمی، در نهایت دچار مشکل میشوند. عناصر گرمایشی آنها فرسوده میشوند، گرمای تولید شده دیگر مانند قبل نیست، و در نتیجه سرعت کار شما کاهش مییابد.
ما راهحلی برای این مشکل داریم. به جای استفاده از آن رشتههای گرمایشی قدیمی، میتوانیم آنها را با لامپهای مادون قرمز ۱۰۰۰ وات جایگزین کنیم. نکته جالب این است که این لامپها، زمان لازم برای گرم کردن هوای اطراف غذا را از بین میبرند؛ آنها انرژی را مستقیماً به سطح غذا میفرستند. این روش سریعتر و مؤثرتر است.
جزئیات مربوط به گرمای تولید شده
ما از لامپهای ۱۰۰۰ واتی استفاده میکنیم؛ زیرا برای افزایش سریع دمای سطح غذا، به چنین توانی نیاز است. برای جلوگیری از تغییر شکل یا ترک خوردن لامپها در شرایط دمای بالا، از شیشه کوارتز با خلوص بالا برای ساخت آنها استفاده میکنیم.
بسته به فضای موجود در فر شما، میتوانیم طول و ولتاژ لامپها را تنظیم کنیم تا با سیستم الکتریکی فر شما سازگار باشد.
یک نکته مهم: حتماً سیستم الکتریکی فر خود را بررسی کنید. اگر سیستم الکتریکی شما پایدار نباشد، ولتاژ کاهش خواهد یافت و گرمای تولید شده نیز کاهش خواهد یافت. هیچ کس چنین چیزی را نمیخواهد.
چگونه لامپها را در فر قرار دهیم
اکثر لامپهایی که از فروشگاهها خریداری میشوند، مناسب فرهای قدیمی نیستند؛ این موضوع مشکلساز است. به همین دلیل، ما کار سفارشیسازی لامپها را بر عهده میگیریم.
ما میتوانیم قطر لامپ و اتصالات آن را تنظیم کنیم تا لامپ به راحتی در فر قرار بگیرد. اگر به سیمهای بلندتر یا قابهای ویژه نیاز دارید، فقط ابعاد فر خود را به ما بگویید تا ما آنها را طراحی کنیم.
همچنین، ما لامپها را با گاز هالوژن پر میکنیم؛ این کار باعث میشود تانگستن به سرعت تبخیر نشود، و در نتیجه لامپها کمتر خراب میشوند.
چه اتفاقی خواهد افتاد وقتی که از لامپهای جدید استفاده کنید؟
بزرگترین مزیت این لامپها، کاهش زمان گرم شدن فر است؛ یعنی دیگر نیازی نیست منتظر گرم شدن هوای اطراف غذا باشید.
اما یک معایب هم وجود دارد: این لامپها گرمای بسیار زیادی تولید میکنند؛ اگر پوسته بیرونی فر شما به خوبی عایقبندی نشده باشد، ممکن است دکمههای کنترل فر بیش از حد گرم شوند. پس قبل از فعال کردن لامپها، حتماً مطمئن شوید که سیستم تهویه فر شما میتواند این میزان توان را تحمل کند.