베이킹 오븐의 가열 요소에 과도한 비용을 지불하는 것을 그만두세요.
솔직히 말해서, 수입된 오븐의 가열 요소가 고장 나면, 원래 제조사에서 제공하는 교체 부품의 가격은 상당히 비쌉니다.
인터넷에서 가장 저렴한 제품을 찾고 싶은 유혹이 듭니다. 하지만 문제는, 사양을 제대로 확인하지 않고 ‘저가형’ 히터를 구입하면, 결국 오븐이 손상되거나 빵이 고르게 익지 않는 문제가 생깁니다. 이는 장기적으로 더 많은 비용을 지출하게 되는 결과를 초래합니다.
이러한 히터들은 어떻게 작동할까요?
이러한 히터들은 고순도 세라믹 소재로 만들어진 커버 안에 니크롬 와이어가 들어 있습니다. 세라믹은 마치 보호막과 같아서, 열이 필요한 곳(즉, 빵이 있는 곳)에만 집중되도록 해줍니다. 하지만 와트수를 너무 높게 설정하면 세라믹이 그 압력을 견디지 못해 깨질 수 있습니다. 이 경우 다시 처음으로 돌아가는 셈입니다.
적절한 크기를 선택하는 것이 중요합니다.
교체용 부품은 반드시 오븐의 전압과 정확히 일치해야 합니다. 220V든 380V든, 조금이라도 차이가 있으면 저항값에 영향을 줍니다. 그러면 오븐이 제대로 가열되지 않거나, 가열 요소가 너무 뜨거워져서 손상될 수 있습니다. 어느 쪽도 좋은 결과가 아닙니다.
또한 크기도 중요합니다. 너무 짧으면 냉각된 부분이 생기고, 너무 길면 오븐의 고정 장치에 압력이 가해져 결국 부서질 수 있습니다.
‘저렴한’ 제품의 진짜 비용은 무엇일까요?
저가형 제품들은 세라믹의 품질을 낮추거나, 더 얇은 와이어를 사용합니다. 물론 잠시 동안은 작동할 수 있지만, 오래 사용할 수는 없습니다. 당장은 조금 절약할 수 있겠지만, 주말마다 부품을 교체하고 오븐을 고치는 데 시간을 낭비하게 됩니다.
세라믹의 품질을 반드시 확인하세요. 계속해서 가열과 냉각을 반복해도 깨지지 않는 세라믹을 선택하는 것이 좋습니다. 그러면 훨씬 더 안전할 것입니다.